| ПРОДУКТ |
КАК ХРАНИТЬ |
СРОК ХРАНЕНИЯ |
ПРИМЕЧАНИЯ |
| Мука |
в сухом прохладном месте |
10-15 месяцев |
При слишком жаркой влажной погоде храните муку в холодильнике. |
| Дрожжи |
в прохладном сухом месте (холодильник, морозилка) |
в холодильнике или в сухом прохладном месте - от 1 до 2 месяцев, в морозилке - до 6 месяцев |
|
| Пшено и гречка |
в прохладном сухом месте |
от 2 до 3 месяцев |
|
| Рис |
в закрытом или открытом виде: в вакуумном контейнере, в холодильнике или морозилке |
не ограничен |
|
| Коричневый рис |
в прохладном сухом месте, можно хранить в холодильнике или морозилке |
в прохладном сухом месте или холодильнике-до 6 месяцев, в морозилке-до года |
При комнатной температуре масло, которое содержится в крупинках, быстро становится прогорклым. |
| Макароны |
в прохладном сухом месте |
до 1 года |
После вскрытия упаковки макаронные изделия лучше поместить в вакуумный контейнер. |
| Панировочные сухари |
в прохладном сухом месте или в холодильнике |
от 2 до 3 месяцев, в холодильнике - 2 года |
|
| Кофе в зернах |
в вакуумном стеклянном или керамическом контейнере в прохладном сухом месте |
от 1 до 2 недель |
Кофе может быть заморожен в небольших количествах в течение месяца. Нельзя замораживать повторно. |
| Коричневый сахар |
в вакуумном контейнере в прохладном месте |
от 4 до 6 месяцев |
При недостатке влаги коричневый сахар становится слишком твердым. |
| Сахарный песок |
в прохладном сухом месте |
не ограничен |
|
| Мед |
в прохладном темном месте |
не ограничен |
Если мед засахарился, растопите его на водяной бане, но при этом уменьшатся полезные свойства. |
| Растительное масло |
в прохладном темном месте или холодильнике |
в прохладном темном месте - до 3 месяцев, в холодильнике - до 6 месяцев |
Если вы храните растительное масло в холодильнике, после каждого использования сразу же следует помещать его обратно, так как при резких переменах температуры масло быстро портится. |
| Оливковое масло |
в прохладном темном месте |
от 12 до 18 месяцев |
Если вы храните оливковое масло в холодильнике, оно не утратит своего вкуса, но потеряет полезные свойства |
| Уксус |
в прохладном темном месте |
в закрытом виде не ограничен, в открытом - до 6 месяцев |
При приготовлении соуса или приправы в специи добавьте немного уксуса, это придаст пикантности вашему блюду. |
| Майонез |
в закрытом виде хранить в прохладном темном месте, в открытом - в холодильнике |
в закрытом виде всегда указан на упаковке, в открытом - до 2 месяцев |
Разместите майонез в дверце холодильника, так как масло, содержащееся в майонезе, может отделиться при низких температурах. |
| Соевый соус |
в закрытом виде хранить в прохладном темном месте, в открытом - в холодильнике |
до 1 года |
Может быть пригодным для применения до 3 лет, но испарение делает соус темнее и более соленым на вкус. |
| Винный соус |
в прохладном темном месте |
до 12 лет |
Со временем вкус усиливается и становится более изысканным. |
| Сальса |
в закрытом виде хранить в прохладном темном месте, в открытом - в |
до 1 года |
Не допускайте попадания кусочков пищи в банку с сальсой. Используйте отдельные ложки для еды и соуса.
|
| Специи |
в вакуумном контейнере в прохладном темном месте |
1 год |
Отметьте на упаковке со специями дату покупки. Красные специи, например паприку, а также мак и кунжут следует хранить в холодильнике. |
| Арахисовое масло |
в прохладном месте или холодильнике |
до 6 месяцев |
Если надолго оставить крышку открытой или хранить при высокой температуре, масло испортится. Проверить пригодность этого продукта можно по запаху. |
| Яйца |
яйца не следует хранить в двери холодильника, температура там недостаточно низкая |
3-5 недель |
Если отделить белок от желтка, можно хранить в морозилке до года.
|
| Сыры твердых сортов |
в холодильнике |
3-4 недели |
|
| Картофель |
в прохладном темном месте |
1 месяц |
Ни в коем случае не храните картофель в холодильнике, так как в кус и все полезные свойства овоща пропадают при низкой температуре. |
| Лук |
в прохладном темном и проветриваемом месте, например, в корзине |
1-4 недели |
Если лук издает сильный запах перед тем, как его очистили, скорее всего, он подгнил.
|
| Орехи |
в закрытом виде хранить при комнатной температуре, в открытом - в холодильнике |
в закрытом виде - 1 месяц, в открытом виде - в холодильнике 2-3 месяца |
|
Комментарии пользователей